Fromage blanc Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 litre de lait battu 1 tissu pour faire le fromage 1 bassine Mélanger les 2 litres de lait (sans battre), ajouter un peu de sel. Prendre la bassine, mettre le tissu au fond et verser le lait dessus. Laisser reposer pendant au moins 24h. Quand on voit que le fromage est fait, prendre le tissu et le pendre pour faire sortir l'eau et ne garder que le fromage blanc (24heures).
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Tomates
& mozzarella Quiche
Lorraine |
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