Gratin Dauphinois Ingrédients: 12 pommes de terre 2 ufs 1/2 litre de lait non - écrémé un peu de crème fraîche 50 gr. de margarine 150 gr. de gruyère sel, poivre, une gousse d'ail Emincez finement les p.d.t. Préparer à part les ufs battus (entiers), le lait et la crème fraîche. Prendre un plat à gratin, le frotter légèrement avec l'ail, le beurrer et étendre les p.d.t. en couches très minces. Saupoudrer de gruyère râpé. Napper les p.d.t. avec la préparation (ufs, lait, crème) Parsemer de noisettes de beurre et cuire au four doux sûrement une heure. |
|
Pommes
de terre au cumin Gratin Dauphinois Soufflé au fromage |
|