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Poisson aux petits légumes Ingrédients : poisson quelques blancs de poireaux quelques carottes une courgette sel • D'une part, griller ou cuire le poisson au court bouillon. • D'autre part, faire cuire les blancs de poireaux, carottes, et la courgette sur feu doux dans un peu d'eau et avec un petit morceau de margarine. • Au moment de servir, ajouter de la crème fraîche et napper le poisson. |
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| Lotte
à l'armoricaine Filets de sole Steak de saumon Poisson aux légumes Papillotes de saumon |
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